Masih inget sama camilan pertama kita kan..nah kali ini camilannya bikin kenyang ni,maklum musim Hujan jadi bawaannya laper terus...kali ini kita bikin kue bulo eh bolu maksudnya
Bolu Kukus Pelangi
Bahan :
6 btr Telur utuh
2 btr Kuning telur
250 gr Gula pasir
½ sdt Vanili
½ sdt Garam
1 sdt Emulsifier
175 ml Santan kental, matang
200 gr Tepung terigu
Pasta pandan, strawberry, lemon, coklat, secukupnya
Alat yang digunakan membuat bolu kukus rainbow :
Olesi Loyang dgn mentega lalu beri alas kertas roti dan poles dengan mentega lagi, taburi tepung tipis-tipis.
Panaskan dandang untuk mengukus, biarkan beruap banyak.
Cara Membuat Bolu Kukus Rainbow :
1. Kocok telur, gula pasir, emulsifier dan vanilli sampai mengembang dan kental.
2. Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diayak, aduk hingga rata.
3. Tuang santan sedikit demi sedikit sambil terus diaduk sampai rata.
4. Bagi adonan menjadi 4 bagian di tempat terpisah, tiap bagian beri pasta pandan, strawberry, lemon, dan coklat secukupnya, masing-masing di aduk sampai pasta tercampur rata.
5. Tuang adonan coklat kedalam loyang, kemudian kukus selama kira-kira 10 menit, tuangi lagi dengan adonan warna kuning, kukus lagi selama 10 menit, demikian seterusnya hingga adonan terakhir. Setelah selesai dengan semua adonan, kukus lagi selama kurang lebih 20 menit. Angkat. Dinginkan lalu keluarkan dari loyang, potong-potong sesuai selera
Tidak ada komentar:
Posting Komentar